Roggebroodtrifle
16-10-2020

Ik heb vanavond deze Roggebroodtrifle gemaakt. Ik eet hem morgen als
ontbijtje.
Als bodem heb ik roggebrood gebruikt, die ik in de keukenmachine
verkruimeld heb.
Als tweede laag, die witte, heb ik 150 gram mangostukjes in
de keukenmachine gepureerd en dit door 8 eetlepels Griekse yoghurt geroerd en
het over de roggebroodkruimels verdeeld. De laag er bovenop is
woudvruchtenjam met minder suiker dan gewone jam.
De laag daarboven zijn
ananasstukjes en daarbovenop heb ik nog een paar aardbeien gelegd.