Omgekeerde Kwarktaartjes

25-03-2021

Dit zijn omgekeerde kwark-ontbijttaartjes met passievruchtensaus. De bovenste laag is eigenlijk de bodem en de onderste is de kwarklaag. Maar ik vind het mooier zo, vandaar dat ik het omgedraaid heb. De bodem is gemaakt van vermalen cruesli met aardbeien en is gezoet met honingvervanger gemaakt van stevia. De kwarklaag is magere kwark gezoet met druppels bourbon vanille ook gemaakt van stevia. De kwarklaag is in de koelkast opgesteven met gelatine. Over de taartjes heen heb ik passievruchtensap gesprenkeld als saus.

Wil je weten welke calorie-arme producten ik gebruikt heb en waar je ze kan kopen? Klik dan HIERONDER: