Clafoutis met Havermout

14-10-2020

Ik heb vanmiddag deze clafoutis gemaakt. Clafoutis is oorspronkelijk een dessert, maar omdat ik er weer graag ontbijtjes van wilde maken heb ik havermout door het beslag geroerd.
Ik heb de ovenschaal eerst ingevet. Daarna bramen, blauwe bessen, frambozen, appelstukjes, meloenstukjes, sinaasappelstukjes, granaatappelpitten en stukjes aardbeien over de bodem verdeeld. Daardoorheen heb ik havermout, amandelmeel, veel poedersuikervervanger en vloeibare stevia met citroensmaak geroerd en ik heb er ook nog eieren, yoghurt en een snufje zout doorheen geroerd. Dit heb ik een half uur in de oven gebakken en er daarna nog poedersuikervervanger overheen gestrooid
.