Bevrijdingsdag 2020 Ontbijttrifle

05-05-2020

Aangezien het Bevrijdingsdag is, heb ik deze gemaakt. Een ontbijttrifle. Alle lagen zijn steeds rood, wit en blauw. Want natuurlijk moest de Nederlandse vlag erin. Dus voor de gelegenheid zijn alle lagen rood, wit en blauw.

Zo heb ik deze Bevrijdingsdag ontbijttrifle gemaakt: ik heb eerst blauwe druiven blauw geverfd met voedselkleurstof. Nu denk je waarschijnlijk: blauwe druiven zijn toch al blauw. Maar ik wilde alles extra rood, wit en blauw hebben, vanwege de Nederlandese vlag en Bevrijdingsdag. De druiven werden helaas niet blauw genoeg, eerder zwart, maar dat terzijde. Maar het blauw vloeide wel mooi door de monchou heen vind ik zelf. Hier bovenop heb ik een laag monchou waardoorheen kokosdrink geroerd is aangebracht. Hierop heb ik een laag frambozen aangebracht, die ik rood gemaakt heb met voedselkleurstof. Nu denk je natuurlijk: wat een waanzin, neem dan aardbeien, die zijn al rood! Ja, daar heb je gelijk in, maar ik ging dit gerechtje onverwacht maken en ik had geen aardbeien in huis, maar wel frambozen en 21 kleuren voedselkleurstof 🤣🤣🤣 Hierop heb ik witte chocolade raspberrysaus blauw geverfd (sorry hiervoor fabrikant van de saus) 😂😂😂 Ik wilde er chocoladesaus in, maar hij moest nu eenmaal blauw zijn vandaag vanwege de kleuren van de vlag. Op deze laag heb ik een laag Griekse yoghurt gedaan. En dan een laagje in kokosdrink geweekte havermout en daar bovenop een laag met calorie-arme vanillewafels. Daarop weer wat rood gekleurde frambozen. Ja hoe verzin ik het. En daarop weer een laagje Griekse yoghurt met erop nog wat geverfde frambozen en niet geverfde blauwe bessen. Over de blauwe bessen heb ik een sausje gesmeerd gemaakt van Griekse yoghurt, kokosstrooisel en 1 drupje blauwe voedselkleustof om de saus lichtblauw te krijgen. En dan heb ik nog over de hele bovenkant kokosstrooisel gestrooid. Dit bouwwerk eet ik niet in 1 keer op hoor! Het is voor 3 ontbijtjes.

Ingrediënten:

  • blauwe druiven                   hoeveelheid naar keuze
  • blauwe bessen                   hoeveelheid naar keuze
  • roomkaa                           hoeveelheid naar keuze
  • kokosdrink of kokosmelk  hoeveelheid naar keuze
  • frambozen                          hoeveelheid naar keuze
  • calorieloze witte chocoladesaus   hoeveelheid naar keuze
  • havermout                          Ik heb 75 gram gebruikt.
  • Griekse yoghurt                 hoeveelheid naar keuze     
  • calorie-arme vanillewafels    hoeveelheid naar keuze
  • een paar handjes kokosstrooisel
  • eventueel een paar druppels voedselkleurstoffen rood, wit en blauw

Wat heb je nog meer nodig:

  • 1 of meer doorzichtige schalen, kommen, glazen of jarren
  • lepel
  • mes
  • keukenmachine
  • kommetje of schaaltje
  • snijplank

Zo maak je het:

  1. Week de havermout in een kommetje met kokosdrink.
  2. Verdeel een laag blauwe druiven over de bodem van de schaal, kom, glas of jar.
  3. Meng de roomkaas goed met de kokosdrink in de keukenmachine. 
  4. Verdeel dit mengsel over de druiven.
  5. Leg hier een laag frambozen overheen.
  6. Doe hierop een laag calorieloze witte chocoladesaus.
  7. Breng hier bovenop een laag Griekse yoghurt aan.
  8. Verdeel hierover de geweekte havermout.
  9. Snijd de calorie-arme vanillewafels in stukjes en verdeel ze over de havermout.
  10. Leg hier overheen weer een laag frambozen.
  11. Daaroverheen leg je weer een laagje Griekse yoghurt.
  12. Leg op de Griekse yoghurt blauwe bessen en frambozen. In het patroon van de Nederlandse vlag of in een ander patroon als het geen Bevrijdingsdag of Koningsdag is.
  13. Maak een sausje van wat Griekse yoghurt met wat kokosstrooisel erdoorheen.
  14. Verdeel het sausje over de blauwe bessen en/of de frambozen.
  15. Strooi wat kokosstrooisel over de hele bovenkant van de trifle heen.

De voedselkleurstoffen hoef je er uiteraard niet doorheen te doen! Ik heb dat alleen maar gedaan, omdat ik wilde dat de kleuren op de foto goed zouden uitkomen.

Decoraties:

Ik heb de ontbijttrifle gedecoreerd met een vlaggetje, dat ik van een oranje Koningsdagpruik afgeknipt heb. Ik heb het op een dessertvorkje geplakt.  En op de trifle zit een blauwe nepbij.

Variaties:

Uiteraard kan je naar hartenlust variëren met alle ingrediënten en hoeveelheden.

Nog 2 andere foto's:

Ik heb ook een bovenaanzicht van deze Bevrijdingsdag 2020 Ontbijttrifle gemaakt. Wil je deze foto zien? Klik dan HIERONDER:

De eerste foto die ik van de Bevrijdingsdag 2020 Ontbijttrifle maakte, was samen met een flesje melk. Wil je deze foto zien? Klik dan HIERONDER: